Pastel de ángel (Angel Food Cake)
El pastel de ángel (Angel Food Cake) es un bizcocho de claras ligero y esponjoso, muy peculiar por su color y textura. Sigue estos consejos y te quedará perfecto. INGREDIENTES del pastel de ángel para 8 raciones 8 claras de huevo 135 g azúcar glas 80 g azúcar blanca 95 g harina de repostería 1 …