Ensalada de espinacas
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Ensalada de espinacas

Contenido del artículo:

Esta sencilla ensalada de espinacas es el acompañamiento perfecto para casi cualquier cosa, te animamos a que la prepares hoy mismo!

Ingredientes:

200 gramos de hojas de espinacas
2 aguacates
12 tomatitos cherry
12 rábanos
8 barritas de cangrejos surimi
Para la vinagreta:
6 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre balsámico
Sal
Pimienta

Preparación:

TIEMPOS DE PREPARACIÓN:
15 MIN

1. Lava y seca las hojas de espinaca; corta los aguacates por la mitad a lo largo, gira las dos mitades en sentido contario, extrae el hueso, retira la pulpa y trocéala.

2. Lava y corta los tomatitos por la mitad y los rábanos en rodajas; corta las barritas de cangrejo en tiras muy finas.

Para preparar la vinagreta:

3. Vierte en un bol el aceite, el vinagre, un poco de sal y de pimienta y bátelo con un tenedor o con unas varillas.

4. Coloca las espinacas en una ensaladera o en 4 platos, añade los aguacates, los tomatitos, los rábanos y las tiras de cangrejo.

5. Aliña la ensalada con la vinagreta y sírvela.

Nuestra Ensalada de espinacas está lista para servir!

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