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Hoy os preparamos una buena ensalada y es la Ensalada de pavo a la plancha, No hace falta más para disfrutar de un nutritivo y muy delicioso entrante como este.
Ingredientes:
400 gramos de pechuga de pavo
200 gramos de una mezcla de lechugas
1 naranja
1 manzana
10 fresas
1 cucharadita de vinagre
2 cucharadas de aceite
sal
pimienta
Para la marinada: el zumo de 1 naranja
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de jengibre rallado
1 diente de ajo
1 cucharadita de salsa de soja
Preparación:
TIEMPOS DE PREPARACIÓN:
15 MIN + 15 MIN DE MARINADO + 10 MIN DE COCCIÓN
1. Pon la carne en un bol con sal y pimienta, el azúcar, el jengibre y el diente de ajo rallado; vierte la salsa de soja y el zumo de naranja y déjalo marinar 15 minutos.
2. Escurre el pavo, córtalo en tiras y dóralas en una sartén.
3. Cuece el jugo de la marinada un par de minutos, añade el vinagre y el aceite y mézclalo.
4. Lava las hojas de lechuga y la fruta; corta la naranja y la manzana en gajos, y las fresas en rodajas.
5. Sirve el pavo sobre un lecho de lechuga, agrega la fruta y vierte el aliño.
